Natrio metabisulfito pramoninio ir maisto lygio skirtumai ir jų naudojimas

Natrio metabisulfito pramoninio ir maisto lygio skirtumai ir jų naudojimas

Kokybės standartai:
• Grynumas: Abiem klasėms paprastai reikia mažiausiai 96,5%grynumo, tačiau maisto lygio grynumas yra griežčiau kontroliuojamas. Pvz., Reikalaujama, kad geležies kiekis pramoniniame natrio metabisulfite turi būti mažesnis nei 50 ppm, o maisto rūšies jis turi būti mažesnis nei 30 ppm. Pramoninio lygio švino turiniui nėra jokių specifinių reikalavimų, tuo tarpu maisto rūšies ribos lemia 5 ppm.
• Aiškumas: Maisto laipsnio natrio metabisulfitas turi atitikti aiškumo standartus, o pramoninio lygio tokio reikalavimo nėra.
• Mikrobų indikatoriai: Maisto kokybės reikalavimai mikrobų saugumui užtikrina, kad jis būtų saugus maisto apdorojimui. Pramoninio lygio šie reikalavimai paprastai neturi.

Gamybos procesas:
• Žaliavų parinkimas: Natrio metabisulfito maisto produktų lygio žaliavos, kurios atitinka maisto saugos standartus, kad būtų išvengta kenksmingų medžiagų užteršimo.
• Gamybos aplinka: Maisto kokybės gamyba turi atitikti maisto saugos standartus, įskaitant švarios kambario sąlygas ir įrangos reikalavimus, kad būtų išvengta užteršimo. Pramoninio lygio daugiau dėmesio skiriama gamybos efektyvumui ir išlaidų kontrolei, mažiau dėmesio skiriant aplinkos sąlygoms.

Programos:
• Maisto klasės natrio metabisulfitas: dažniausiai naudojamas maisto perdirbimui kaip balinimo agentas, konservantas ir antioksidantas, siekiant pagerinti spalvą, tekstūrą ir tinkamumą. Jis plačiai naudojamas tokiuose produktuose kaip vynas, alus, vaisių sultys, konservuoti maisto produktai, cukruoti vaisiai, pyragaičiai ir sausainiai.
• Pramoninio lygio natrio metabisulfitas: daugiausia naudojamas pramoniniuose procesuose, įskaitant dažymą, popieriaus gamybą, tekstilės spausdinimą, odos rauginimą ir organinę sintezę. Jis taip pat naudojamas kaip redukuojantis vaistas vandens valymui, kasybos flotacijos agentas ir ankstyvasis stiprumo agentas betone.